LA RACCOLTA DELLE PATATE
Calogero Pinzone
Ormai da anni don Calogero Pinzone dedica la sua vita alla natura
e alla campagna e in questo numero vogliamo soffermarci alla piantagione di
patate ortaggio prodotto in quel dei territori di Ucria.
Il periodo di semina della patata è molto
lungo, varia in base alla zona dove abitiamo, dai 100 ai 110 giorni, anche in base al germoglio della patata (giddiatura).
Iniziamo col dire che la patata non teme il freddo, ma il caldo e la siccità. E anche se è
vero che si può coltivare ovunque, è altrettanto vero che predilige i climi
freschi.
Ma allora quale è il periodo migliore per seminare le patate?
Per evitare i periodi troppo caldi ci adegueremo al clima della
zona dove abitiamo: potremo piantarla da febbraio a giugno.
Come procedere per la raccolta, guardatevi il video su youtube dove la famiglia Pinzone, in una domenica di
Luglio, effettua la raccolta delle patate.
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